? ?中小型的火锅店，一次熬制的火锅底料在几十斤到四五百斤上下，可以选择全自动炒锅，这种设备的规格一般是100l/200l/300l/400l/500l，采用行星搅拌，大型火锅底料炒锅，360度刮底刮边，搅拌，搭配变频调速，可以随时调节转速；加热方式可以选择用气加热或者用电加热，火锅底料炒锅价格低，自动控温，加热迅速，自动测温，数字仪表显示即时温度，让员工更好地掌握火锅底料的熬制情况；全自动液压出料，让工作轻便，方便快捷……

? ? ?有的厂家会问，既然炒锅熬制火锅底料的效果好，那手动炒锅也是可以的吧。河北世轩科技告诉大家，手动炒锅因其搅拌臂固定以及手动蜗轮蜗杆的特点，出料不，使用不方便，不是上上之选。

? ? 冬日初临，寒风瑟瑟，在这样的天气，友人集会或是亲人相见，当选一个温暖而气氛火热的美食店，细细交流，饮酒食饭，而大多数人选择四处可见的火锅店，就着各种口味的鲜汤底料，涮各种美食，再饮一杯小酒，岂不美乎？

? ? ?火锅底料分很多种，常见的有清汤、麻辣汤、海鲜汤、咖喱汤、三鲜汤等等，而如此之多的火锅底料，都是怎么制成的呢？用什么设备来熬制火锅底料比较好呢？怎么熬才能保证火锅底料独特的色香味呢？

火锅底料炒料机的选择：

? ? ?从经济一方面考虑，很多厂家更多的把目光集中在夹层锅上，夹层锅的结构简单，价格便宜，火锅底料炒锅批发，但是搅拌效果和加热效果稍稍逊色，熬制火锅底料的效果也差强人意；何况夹层锅的出料方式是手动蜗轮蜗杆，对生意比较火热的店家来说，用餐高峰期，可谓争分夺秒，若选用全自动方式，省时省力省人工，“工欲善其事，必先利其器”，包头火锅底料炒锅，这一点很重要。

? ?河北世轩科技有限公司主要产品有：火锅底料炒锅，香菇酱炒锅，火锅底料生产线，香菇酱生产线等，欢迎大家来电咨询和采购！

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